例一：19世纪美国著名作家爱伦·坡(1809~1849)嗜酒如命。在1849年的某一天，他竟醉倒在巴尔的摩一个酒吧前的阴沟里，就再也没有爬起来。

      例二：海明威(1899~1961)，美国著名作家，1954年诺贝尔文学奖获得者，以文笔精练著称。但此人不仅嗜酒成性，而且每次醉酒后就变得凶恶残忍。他的遗孀玛丽在自传中说到，有一次他在旅馆中偶尔看到玛丽前夫的照片，就勃然狂怒，不仅将照片立刻投进抽水马桶，而且用手枪连射马桶，将其击得粉碎。他自己则于1961年最终饮弹自尽。

      例三：现代美国著名作家威廉·福克纳，经常闭门独饮，在他的办公室中，也时常堆满空酒瓶。有一次，他喝得差点耽误了去斯德哥尔摩领取诺贝尔文学奖的时间，后来在亲友的帮助之下才赶上了飞机。

      例四：英国现代大诗人狄兰·汤麦斯也酷爱杯中物。有一次，美国某女子大学邀请他去演讲，已预付了一大笔酬金，但他却未上讲台就醉倒了，这使他的代理人大受其窘。

      例五：当代美国好莱坞女电影明星伊丽莎白·泰勒。自20世纪60年代起开始酗酒，引起“痴肥”t“早衰”，但在她50岁那年，毅然进入加利福尼亚戒酒中心治疗，半年后戒除恶习而重返银幕，被视为影坛佳话。

      无数酒人、酒事证明，饮酒必须讲究科学，否则其患无穷，古今中外，概莫能外。