“我想为自己开Party，为我没有吐出那些令人作呕的东西庆祝，我想告诉全世界的女孩子(我指的是陷入这场减肥风暴的女孩子)，我们是天使，哪怕所有人都嘲弄我们身上的那些脂肪(我指的是以前)，我们仍有活着的价值，每个生命都有存在的意义。”“我最终不得不承认，人在生命将尽时，有一种求生的本能，我在心灵上暂时把我穷追不舍的虚无缥缈的美搁置一边，保命要紧，因为我不是死猪还是怕开水烫的，不过，在每一寸脂肪重新回归身体的同时，我好像迷途的羔羊，一个健康的身体重又唤醒复苏！”

      这是一位曾经因为节食过度而患上神经性厌食症的26岁女孩在治疗期间写下的人生感悟。我们暂且可以称呼她为小欣。

      刚进大学时，小欣的体重是96斤，“那时候能吃能喝呀!”大二的时候，周围的同学都减肥，认为越瘦越漂亮，“我不属于苗条型，当时我就给自己定了一个目标，体重控制到80斤以内”。也许是从那以后，小欣就开始有意识地节食，“每次吃饭都神经质地计算吸入多少卡路里，这些卡路里是怎么消耗掉的，每天无数次地照镜子，看镜中自己的模样”。

      后来因为家里出现了一次重大的变故，小欣更加没有了吃饭的心思。最瘦的时候，小欣只有70斤多一点，“我的身体在这几年被弄得很糟糕，坐公交车都会晕倒”，在小欣患上神经性厌食症期间，她曾多次出现闭经情况，最长的时候闭经一年。

      由于厌食，小欣严重营养不良。但是，进补也不见效，因为吃任何东西都有负担，她的身体虚弱到就是坐公交车都会晕倒。幸好，小欣得到了及时的治疗，正在痊愈。

      以瘦为美，这是人为造成的一股风潮。曾有研究者收集了从1959至1988年间《花花公子》杂志的封面和那一期间美国小姐选美的相关信息，发现人们的偏好越来越向瘦长发展，到后来甚至有了“管状”倾向。事实上69%的《花花公子》封面人物和60%的美国小姐的体重已经比正常条件下的体重减轻了15%，甚至其中有人已经达到了厌食症的程度。

      在生活中不缺少因得厌食症而葬送生命的年轻人，其中，主要以年轻女性居多。2006年11月15日，18岁的巴西模特安娜·卡罗琳娜·雷斯顿死于厌食症和败血症。雷斯顿身高1.72米，临死前体重才40公斤，这是一般年龄12岁、身高1.5米女孩的体重。2007年2月13日，18岁的鸟拉圭模特埃利安娜·拉莫斯在蒙得维的亚其寓所中被发现死亡，法医诊断其生前营养摄入严重不良。而就在2006年，埃利安娜的姐姐、22岁的模特露依塞尔也是因为厌食症而故世的。

      据全美饮食失调协会估计，现在美国共有1000万少女和妇女患有进食失调症，而男性病患的数量则是100万。

      由于推崇和选用骨感的模特，时装界近年来始终都逃不开谴责之声。去年：西班牙时装界首先对批评作出反应，禁止身体质量指数(BMI)少于18的模特上台表演。世界卫生组织认为，BMI在18.5以下，便属体重过轻；BMI低于17.5，是厌食症的指标之一；BMI接近15，则受测对象已经濒临饿死。

      因为受这股时尚潮流的影响，很多年轻女性都开始减肥，追求骨感美。而节食是女性朋友最常见的减肥方式，许多神经性厌食症患者除了节食外，最经常采用的方法就是呕吐，在吃进心生厌恶的食物后再想办法吐出来。这样很容易造成厌食，一看到食物就产生厌恶的抵触心理。