高血压饮食
【用料】天麻15克，猪脑1具，姜米、精盐适量。【做法】天麻用淘米水浸发后切成薄片。猪脑洗净。沙锅内加水适量，放入天麻，武火煮沸，入猪脑、精盐，文火炖煮1小时成稠羹状即成。【功效】补脑益髓
发布日期:2009-07-10
【用料】葛粉250克，荆芥穗50克，淡豆豉150克，冰糖适量。【做法】葛粉捣成细末。荆芥穗与淡豆豉用净水煮取500毫升淡汁，去渣留汁。将药汁盛入沙锅内，放入冰糖，将葛粉作成面条状，入药汁中煮熟。每日1
发布日期:2009-07-10
【用料】紫菜30克，文蛤肉200克，绿豆粉丝50克，马蹄粉30克，精盐适量。【做法】马蹄粉用水调稀。紫菜洗净，用温水泡发。粉丝放清水中浸泡，备用。文蛤肉洗净，放入加有清水的沙锅内，武火煮沸后文火煲熟
发布日期:2009-07-10
【用料】鲫鱼4条，草豆蔻15克，陈皮6克，生姜4片，胡椒粉、精盐各适量。【做法】鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净。草豆蔻研未，将一部分放入鲫鱼肚内。陈皮用清水浸软，刮去内瓤。生姜洗净，拍成碎米。沙
发布日期:2009-07-10
【用料】麻雀10只，粟米30克，马蹄粉20克，葱花、精盐少量。【做法】麻雀削净，去内脏、脚，洗净。马蹄粉用水调成浆。粟米脱壳，洗净，与麻雀肉一同放入沙锅内，加适量清水，武火煮沸后文火煲1小时，加入
发布日期:2009-07-10
【用料】芹菜100克，豆腐2块，冬菇2个，食醋、鲜汤、香油、姜末、精盐、冰糖各适量。【做法】食醋置碗内，入冰糖搅匀。芹菜摘去叶，洗净，用开水烫熟，切成末。豆腐切小方块。冬菇泡发，洗净，切成丁。
发布日期:2009-07-10
【用料】海参100克，香菇30克，藕粉30克，香油、鲜汤、精盐、姜米、胡椒粉、味精、葱花各适量。【做法】海参用清水发软后切丁。香菇洗净，切碎。藕粉用清水调浆。沙锅内加油，烧至五成热，放入姜米、葱花
发布日期:2009-07-09
【用料】肉苁蓉30克，羊肉100克，红薯50克，香油、料酒、清盐、姜末、葱花各适量。【做法】肉苁蓉刮去外皮，用料酒洗净黑汁，切成薄片。羊肉洗净，切薄片，用开水拖一遍，置沙锅申，入适量水、红薯、姜片
发布日期:2009-07-09
【用料】枸杞子30克，鸡蛋3个，马蹄粉30克，清汤500毫升，蜂蜜适量。【做法】马蹄粉用清水湿化备用。枸杞子拣去杂质，洗净，用清水浸泡10分钟，滤干。鸡蛋去黄取清，置碗内搅成雪花状。清汤置沙锅
发布日期:2009-07-09
【用料】燕窝30克，乳鸽1只，冰糖适量。【做法】乳鸽洗净，去肠杂、头脚，去骨留肉，将肉切成丝或斩成碎块。燕窝浸发，拣去杂质和绒毛。沙锅内放入适量清水，武火煮沸后放入冰糖，待冰糖溶化即入乳
发布日期:2009-07-09
【用料】雪耳(白木耳)50克，薏米50克，马蹄200克，马蹄粉30克，冰糖适量。【做法】雪耳、薏米用水浸泡发软，将雪耳撕成小块。马蹄洗净，刨皮，切成小粒。马蹄粉、冰糖用水浸化。沙锅内放入适量清水
发布日期:2009-07-09
【用料】银耳30克，银杜仲20克，灵芝10克，藕粉30克，冰糖30克。【做法】将银杜仲、灵芝洗净，放入沙锅内，加水煎煮2次，每次40分钟，合并2次煎汁备用。银耳置清水中泡发，拣出杂质后入沙锅，加适
发布日期:2009-07-09
【用料】芡实30克，银杜仲30克，墨鱼⒛0克，红枣10枚，猪骨汤500毫升，花生油50毫升，生姜、胡椒粉、精盐、酱油、味精、葱白各适量。【做法】芡实、银杜仲分别洗净，芡实用清水浸泡发软，银杜仲用纱布袋
发布日期:2009-07-08
【用料】鲍鱼500克，石决明30克，枸杞子50克，猪骨汤500毫升，清汤500毫升，香油50毫升，精盐、酱油、胡椒粉、生姜、味精各适量。【做法】鲜活鲍鱼切块状，撒上少许精盐和酱油。石决明、枸杞子分别浸泡，
发布日期:2009-07-08
【用料】何首乌50克，生、熟地各20克，鸽蛋4个，香油30毫升，猪骨汤500毫升，精盐、酱油、生姜、味精、葱白各适量。【做法】何首乌及生、熟地一同洗净，置入沙锅中，入清水，武火煮沸30分钟。鸽蛋在清水锅内煮熟，
发布日期:2009-07-08
【用料】胡桃肉100克，银杜仲30克，猪大肠300克，红枣10枚，花生油50毫升，清汤800毫升，精盐、料酒、酱油、胡椒粉、生姜、味精各适量。【做法】胡桃肉用开水烫去外衣。红枣(去核)，与胡桃肉同置清水中浸
发布日期:2009-07-08
【用料】菠菜250克，猪血500克，鱼腥草50克，香油50毫升，猪骨汤500毫升，精盐、胡椒粉、姜米、味精各适量。【做法】菠菜留根去须，摘除枯烂叶，洗净。鱼腥草拣除杂质，洗净。取新鲜猪血，掺入生油和适量
发布日期:2009-07-08
【用料】赤小豆50克，鲤鱼500克，红枣10枚，混合油50毫升，鲜汤500毫升，大蒜、生姜、精盐、酱油、味精、葱白、胡椒粉各适量。【做法】活鲤鱼剖杀后去鳞，抽出鱼背侧一条白丝带样的银筋后切成小块状，抹
发布日期:2009-07-08
【用料】甜菊60克，灵芝30克，合欢花15克，酸枣仁30克，柏子仁15克，鸡蛋3个，精盐少许。【做法】将甜菊洗净，与诸原料一起置沙锅内，加清水1000毫升，武火煮沸15分钟后，文火煲1小时。将汤过滤，去药渣
发布日期:2009-07-07
【用料】鲜草菇150克，橘皮10克，精瘦肉100克，花生油50毫升，清汤800毫升，胡椒粉、精盐、酱油、姜米、味精、葱白各适量。【做法】鲜草菇洗净，切片，入油锅放少许精盐稍炒几遍，盛出。橘皮洗净。精瘦肉
发布日期:2009-07-07
【用料】鲜香菇100克，枸杞子30克，砂仁6克，鲜草鱼200克，混合油50毫升，清汤800毫升，生姜、精盐、酱油、味精、葱白各适量。【做法】新鲜香菇洗净泥沙，干品则先用泠开水浸泡，撕成片状。枸杞子洗净，
发布日期:2009-07-07
【用料】虾皮100克，红枣10枚，芡实50克，猪骨汤500毫升，香油50毫升，生姜、精盐、酱油、胡椒粉、味精、葱白各适量。【做法】虾皮为毛虾的干制品，先用清水稍浸泡后洗净。芡实、红枣(去核)洗净。沙锅置
发布日期:2009-07-07
【用料】蚝子肉150克，海带50克，植物油80毫升，清汤800毫升，精盐、蒜泥、酱油`胡椒粉、味精、葱白各适量。【做法】蚝子肉用淘米水浸开洗净，下油锅略爆几遍，盛出。海带在清水中浸发，洗净，切片。沙
发布日期:2009-07-07
【用料】     新鲜葛菜300克，淮山药50克，生鱼500克，香油80毫升，生姜、精盐、胡椒粉、酱油、味精、葱白各适量。【做法】     生鱼(又名乌鱼)先洗干净，切块
发布日期:2009-07-07
【用料】丹参30克，黄芪30克，银杜仲30克，猪红300克，豆腐1大块，混合油50毫升，鲜汤500毫升，香油、精盐、姜米、胡椒粉、味精、葱花各适量。【做法】丹参、黄芪、银杜仲共同洗净，煎取浓汁200毫升。猪
发布日期:2009-07-07
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【用料】淡菜50克，紫菜50克，猪瘦肉150克，花生油50毫升，鲜汤800毫升，淀粉、精盐、酱油、姜米、味精、胡椒粉、葱白各适量。【做法】淡菜用清水浸软，反复漂洗干净。紫菜撕成小块，放沙锅内炒几遍，去
【用料】荠菜100克，豆腐200克，米仁30克，口蘑50克，花生油50毫升，鲜汤800毫升，精盐、姜米、酱油、味精、胡椒粉、葱白各适量。【做法】荠菜摘除根和枯叶，洗净。米仁洗净，用温开水浸泡发软。沙
【用料】鲜荷叶两张，粳米150克，红枣10枚，精盐1.5克。【做法】粳米淘净，置沙锅内煮至开花。红枣洗净去核。新鲜荷叶洗净，两张平铺，将煮开花的半熟饭与红枣、精盐搅匀置于荷叶内，包扎完好，放入蒸笼
【用料】明天麻30克，三蛇肉250~500克，猪瘦肉250克，钩藤50克，茶籽油80毫升，精盐、食醋、酱油、胡椒粉、生姜、味精各适量。【做法】三蛇(银环蛇、眼镜蛇、过树榕蛇)去头，剥皮，起肉拆骨。把蛇骨用纱
【用料】荠菜50克，旱莲草30克，猪瘦肉250克，鸡蛋2个，花生油50毫升，鲜汤500毫升，精盐、胡椒粉、味精、姜米、葱白各适量。【做法】荠菜摘除杂叶，洗净。旱莲草洗净。沙锅内放入适量清水和旱莲草，煎煮
【用料】青箱子20克，胡萝卜300克，花生油50毫升，清汤、精盐、酱油、姜米、胡椒粉、葱白、味精各适量。【做法】青箱子洗净，用小纱布袋包好。胡萝卜洗净(不削皮)，切成小方块，用少许精盐拌匀，稍腌片刻
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